30g
15g
100克
适量
1.鸡肝30克切成极薄的片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，菟丝子15克用冷水洗净，沥干水分，切成碎末。
2.小米100克用适量温水浸软，然后用冷水淘洗干净，倒入煮锅，加入约1000克冷水，置于大火上煮沸，然后加入菟丝子末、鸡肝片，用小火慢慢熬煮。
3.待小米将熟时，放入盐、味精调味，继续煮一二沸，即可盛起食用。
