80克
100克
少许
2克
①猪腱洗净，剁块；节瓜去皮洗净，切厚片；花生米洗净。
②锅入水烧开，滚尽猪腱上的血渍，捞起洗净。
③将猪腱、节瓜、花生米放入炖盅，注入清水，大火烧开后改小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。
