鸡蛋黑枣红糖汤
鸡蛋黑枣红糖汤组成
鸡蛋黑枣红糖汤的功效与作用
桑葚性寒味甘，养肝、益肾；含有丰富的维生素和磷、钾、铁、砸等多种微量元素，特别是桑葚子还含有苹果酸、葡萄糖、胡萝卜素等，具有降低胆固醇的吸收，防止动脉硬化的疗效。黑枣性温味甘，补脾和胃；红糖性温味甘，含有丰富的铁和多种微量元素，有补血暖胃，活血化瘀作用。鸡蛋中含有优质蛋白；蛋黄中含有铁和卵隣脂，容易消化吸收。此品有养阴补血，活血益气作用。适用于月经过多，阴血不足者。
鸡蛋黑枣红糖汤做法
桑葚用清水洗净，黑枣洗净，去核。锅中加适量清水，倒入桑葚、黑枣和红糖搅拌均匀，大火煮沸后打人鸡蛋，转用小火再煮15分钟，即可盛出。