100克
300克
10颗
适量
1、将大米淘净;甲鱼肉收拾干净,剁小块;玄参、红枣洗净。
2、油锅烧热,入家鱼肉翻炒,调入料酒,加盐炒熟后盛出。
3、锅置火上入水,兑入鲜汤,放入大米煮至五成熟;放入家鱼肉、玄参、红枣、生姜末煮粥成,加盐调匀,撒上葱花即可。