甲鱼炖猪髓

滋阴扶阳类

甲鱼炖猪髓组成

猪脊髓

250g

甲鱼

1只

姜

适量

葱

适量

胡椒面

适量

适量

甲鱼炖猪髓的功效与作用

滋阴补肾，填精补髓，适用于肾阴不足、腰膝酸软者。佐餐食用。

甲鱼炖猪髓做法

将甲鱼用沸水烫死，揭去鳖甲，去内脏，将猪脊髓洗净，放在碗内。将甲鱼下入铝锅内，加姜、葱、胡椒面，用大火烧沸后，再换用小火将甲鱼肉煮熟，然后放入猪脊髓煮熟，加味精即可。