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姜橘椒鱼羹
姜橘椒鱼羹
春
夏
秋
冬
姜橘椒鱼羹组成
生姜
30克
橘皮
10克
胡椒
3克
鲫鱼
250克
姜橘椒鱼羹的功效与作用
温胃散寒。适用于胃寒疼痛、食欲不振、消化不良等病症。
姜橘椒鱼羹做法
将鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净;生姜洗净切片,与橘皮、胡椒共装入纱布袋内,包扎后,填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟即成。食用时,除去鱼腹中的药袋,加食盐少许。