家常黄鱼

春夏秋冬

家常黄鱼组成

大黄鱼

1条

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

适量

适量

适量

香菜

适量

家常黄鱼的功效与作用

健脾开胃。

家常黄鱼做法

黄鱼洗净去杂，在鱼身两侧划花刀；将黄鱼入油锅炸至浅黄色捞出；葱、姜、蒜放入油锅煸香，倒入料酒、酱油，放入黄花鱼，加高汤，小火烧；待汤汁将干时，将鱼翻身，继续烧至汤汁剩少量，淋香油出锅即可。