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火龙果炒虾仁
火龙果炒虾仁
夏
秋
火龙果炒虾仁组成
鲜虾
适量
鸡蛋清
适量
干淀粉
适量
火龙果
适量
葱花
适量
火龙果炒虾仁的功效与作用
火龙果中花青素含量较高。花青素是一沖效用明显的抗氧化剂,它有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
火龙果炒虾仁做法
1.鲜虾去皮洗净后腌制,沥干水分后把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉蘸糊;
2.把虾放进油锅中略微翻炒,加入火龙果,葱花,略微翻炒,出锅即成。