胡萝卜肉丸汤

春夏秋冬

胡萝卜肉丸汤组成

胡萝卜

胡萝卜

200克

50克

胡椒面

少许

盐

适量

胡萝卜肉丸汤的功效与作用

胡萝卜对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”，中老年人可以适当多吃。

胡萝卜肉丸汤做法

1.胡萝卜洗净，切块；肉末加少许胡椒面和盐抓匀，挤成丸状。

2.起锅加水，以大火煮沸，转小火，加入胡萝卜。

3.待胡萝卜软透，放入肉丸，以中火煮至丸子熟透加盐调味即成。