黄芪鲈鱼汤

益气补血类

黄芪鲈鱼汤组成

黄芪

30g

鲈鱼

1条

适量

适量

适量

花椒

适量

适量

适量

适量

素油

适量

黄芪鲈鱼汤的功效与作用

补气养血，健脾行水，可用于气血两虚、眩晕、心悸健忘、面色无华以及用作手术后促进伤口生肌愈合的辅助性食疗。佐餐食用。

黄芪鲈鱼汤做法

将黄芪浸润后洗净切片，鲈鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，入热油锅煎至色金黄，放入黄芪、黄酒、精盐、味精、花椒、鸡汤、葱段、姜片，用大火烧沸后换用小火炖至鱼肉熟烂，拣去葱段、姜片、黄芪即成。