500克
30克
适量
1、黄芪、炒枳壳洗净,放入纱布袋扎紧口,制成药包。
2、将带鱼去头、内脏,斩成段,洗净。
3、锅入食用油烧热,将带鱼段入锅内稍煎,入水、药包、盐、葱段、姜片,煮至带鱼肉熟,捡去药包即成。