2个
50克
少许
半小匙
适量
1.将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒调匀。将干黄花菜用温水泡发,洗净,捞出来沥干水,切成小段。葱洗净,切成葱花。
2.锅内加入油烧热,倒入蛋液炒出蛋花。
3.另起锅放油烧热,放入黄花菜翻炒几下,加入高汤,小火焖熟后加入鸡蛋、盐、白糖,翻炒均匀即可。
补气益血。