150克
250克
5克
25克
15克
3根
2克
100克
75克
适量
1.猪肉洗净切薄片;黄瓜去皮、去好,也切片;姜、蒜切片;葱、泡红辣椒均斜切成段;木耳发涨用水淘洗干净。
2.肉片用盐、酱油、水淀粉拌匀;另将盐、酱油、水淀粉、汤少许对成滋汁。
3.油在锅内烧至七成热时,下肉片炒散籽,依次下姜、蒜、葱、泡红辣椒及黄瓜片,同肉片合炒1分钟,烹入滋汁,收汁起锅即成。