200g
250g
50g
25g
适量
将黄瓜洗净,切片,放入盘内,猪肝煮熟,切成同等大小的片,放在黄瓜上,将香菜洗净,切去根须,再切成2厘米长的段,撒在猪肝上,海米用开水泡好捞起,放在香菜上。将精盐、味精、酱油、食醋、花椒油放入小碗内,调成味汁浇在黄瓜猪肝上,拌匀食用。