黄瓜黄豆牛蛙汤

黄瓜黄豆牛蛙汤组成

黄瓜黄豆牛蛙汤的功效与作用

苦瓜能清热、排毒;黄豆可健脾利尿;牛蛙可清热解毒。三者搭配煮汤食用,对湿热引起的尿道炎有一定的食疗效果。

黄瓜黄豆牛蛙汤做法

1、苦瓜去瓤,洗净,切成小段;牛蛙处理干净;红枣泡发。

2、鸡蛋入碗中打散,并加入水、淀粉调匀;火腿切丁。

3、将适量清水放入瓦锅内,煮沸后加入除盐、鸡蛋液以外的材料,大火煮沸后,改用小火煲40分钟,淋入鸡蛋液,加盐调味即可。