1条
100克
适量
1小朵
2片
1.黄豆洗净;白果去壳、衣心,清洗干净。银耳用水浸泡20分钟,冲洗干净,然后撕碎。
2.鲫鱼去鱗、内脏,清洗干净,用油把鲫鱼略煎,盛起。
3.烧滚适量水,下黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片,水滚后改小火煲约90分钟,下盐调味即成。