15g
10g
1只
适量
1.老鸭放入开水中氽烫,去血水,切块备用。2.淮山药、石菖蒲、玉竹分别洗净后,用纱布包扎好,与老鸭一同放入锅中。3.再将生姜片投入锅中,加入适量的清水,武火炖煮,直至鸭肉酥软,然后放盐、胡椒、味精、葱调味即可。
佐餐食用。
滋阴养胃。