滑炒墨鱼花

滑炒墨鱼花组成

葱

适量

姜

适量

料酒
料酒

适量

鸡精
鸡精

适量

盐

适量

油

适量

滑炒墨鱼花的功效与作用

李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗贫血、血虚经闭的良药。

滑炒墨鱼花做法

1.墨鱼仔收拾干净后切花,用开水汆烫一下。

2.葱洗净切段,姜洗净切片。

3.锅内倒入油,油热后下入葱姜爆香,然后倒入墨鱼仔滑炒。随即加入盐、鸡精、料酒,煸炒数下即可。