250克
10克
20克
3克
少许
①鸽肉洗净，斩件；猴头菇洗净；枸杞、干贝均洗净，浸泡10分钟。
②锅人水烧沸，放人鸽肉稍滚5分钟，捞起洗净。
③将干贝、枸杞、鸽肉放人砂煲，注水烧沸，放人猴头菇，改小火炖煮2小时，加盐调味即可。
