1000g
500g
50g
100g
60g
10g
适量,豆油
将干姜、白术、淮山药、红枣洗净,加水,用文火煮60分钟,除去已煮过的干姜、白术及红枣核。将枣肉、淮山药与药汤搅匀。鸡内金研成粉末,加面粉和匀;再加细盐、葱花,做成小面块。用豆油煎烙小面块,待其两面均呈黄色时即制成清脆可口的益脾饼。