红枣灵芝乌鸡煲

秋季养生方

红枣灵芝乌鸡煲组成

灵芝

25g

乌骨鸡

1只

枸杞子

20g

红枣

8枚

50g

30g

鳖血

30ml

10ml

鸡油

30g

生姜

葱

10g

盐

止咳喘、利关节、益精气、安神、降血糖。适用于老年性慢性支气管炎、支气管哮喘、白细胞减少、冠心病、心律失常、急性传染性肝炎、各种癌症、高血糖等病症辅助治疗。

灵芝切片，用鳖血炒制，乌骨鸡宰杀后，去毛、肠杂及爪，红枣去核，洗净，竹苏用温水发透，菜胆洗净，生姜拍松，葱切段。将灵芝、乌鸡、料酒、生姜、葱、红枣同放煲内。注入清水约2800ml，置武火上烧沸，用文火煲25分钟，加入竹荪、菜胆、枸杞子、盐、鸡精、胡椒粉、鸡油，煮熟加入味精即可。

不宜与兔肉、鲤鱼、大蒜同食。不宜与铁剂、左旋多巴、黄瓜、萝卜、维生素K、动物肝脏同食。