150g
6枚
1根
适量
1.红枣洗净,去核;胡萝卜洗净,切块;姜洗净,切片。
2.猪肝洗净,切片,用料酒和部分姜片先腌制30分钟。
3.在锅中加入适量清水,放入红枣、胡萝卜和姜片,烧沸,加入猪肝,加盐调味即可。