400克
50克
60克
适量
①牛尾洗净切块，撒上盐、胡椒粉及面粉腌渍；洋葱、胡萝卜、西红柿洗净，切块。
②锅中油烧热，将牛尾煎至金黄，加入洋葱、胡萝卜、西红柿煸炒。
③加入蒜蓉，烹入红酒、黄汁、清水，煮至牛尾酥软调入盐。
