红豆煲南瓜

夏秋

红豆煲南瓜组成

红豆

100克

老南瓜

200克

冰糖

适量

红豆煲南瓜的功效与作用

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有一定的作用，与南瓜同食，对习惯性便秘也有很好的治疗功效。

红豆煲南瓜做法

1.红豆洗一下，加水浸半天，用炖盅盛好，放高压锅中，煮至鸣响，住火放凉，取出备用。

2.老南瓜洗干净，切成小块。

3.红豆、南瓜倒砂锅中，加水足量，先用大火烧沸，再用小煲1小时，加冰糖调味，作点心食用。