30g
15g
12g
3g
1500g
1杯
1小匙
5片
药材稍冲洗后,以过滤袋装好,即为药材包;黑豆洗净备用。鸡洗净,切块,入沸水中煮5分钟,取出洗净待用。锅内入鸡块、药材包、黑豆、调味料及水12杯,以大火煮开,再改小火煮至熟烂(约半小时),去药材包即可。