黑米红豆粥

春夏秋冬

黑米红豆粥组成

大米

8g

黑米

5g

红豆

4g

花生

适量

冰糖

适量

黑米红豆粥的功效与作用

从中医角度讲，红豆具有消水利肿、解毒排脓、利湿退黄的功效；黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的功效。故此粥非常适合体虚的人食用。

黑米红豆粥做法

1.将大米和黑米在清水中浸泡2小时；红豆洗净，在清水中浸泡1小时。

2.在锅里加入适量清水，将大米、黑米、红豆倒入锅内，用大火煮沸后改用小火熬煮1小时，最后加入冰糖略煮几分钟，搅拌均匀后即可关火。