黑豆莲藕炖乳鸽

黑豆莲藕炖乳鸽组成

黑豆莲藕炖乳鸽的功效与作用

强身健体,补益气血,可用于低血压、头目眩晕、食欲不振等症的辅助食疗。身体燥热,感冒未愈者不宜多服用。佐餐食用。

黑豆莲藕炖乳鸽做法

将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干留用,乳鸽宰杀,去毛及内脏,洗净留用,莲藕、红枣、陈皮分别洗净,莲藕切成块,红枣去核。取汤锅上火,加清水适量,用大火烧沸,下黑豆、红枣、乳鸽、莲藕和陈皮,换用小火继续炖约3小时,加入精盐调味即可。