1只(约500g)
15g
8粒
12g
10g
3片
适量
乌鸡洗净,切块,何首乌、枸杞、红枣、黑豆冲净。将乌鸡放入开水氽烫,捞出冲净,沥干。将所有材料放入砂锅中,加入6杯水,煮沸,转小火炖50分钟,加盐调味,将何首乌捞出,即可食用。