黑豆炖蛇肉

风湿性关节炎

黑豆炖蛇肉组成

黑豆

100g

蛇

1条(约250g）

姜

适量

酒

适量

花椒

适量

盐

适量

黑豆炖蛇肉的功效与作用

适用于肾虚亏、气血不足之类风湿性关节炎（症见腰酸，形瘦，神疲乏力，四肢关节拘挛疼痛、屈伸不利、麻木不仁）者。苔黄腻、脘腹胀满、纳呆者不宜食用过量。

黑豆炖蛇肉做法

蛇剖开后，取胆用酒另吞服，去头、皮及内脏，切段。黑豆洗净，与蛇肉共放入锅中，加水及调味料，炖至豆烂熟。分次服用。每日1次，时时服食。