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海带炖鸭块
海带炖鸭块
滋阴扶阳类
海带炖鸭块组成
剖鸭
500g
水发海带丝
150g
姜
20g
盐
5g
胡椒面
5g
鲜汤
2000g
海带炖鸭块的功效与作用
行滞散结,清补健身,适用于中老年人。服食或佐餐用。
海带炖鸭块做法
将鸭子洗净砍成块,用沸水烫一下捞出,海带丝漂洗干净,姜拍破,鲜汤置锅,下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝,先用旺火煮开,后用小火炖至鸭块酥烂时即可食用。