200g
10g
50g
8g
150g
5g
2g
1g
70g
将补骨脂、杜仲、核桃肉去净灰渣,烘干制成粉末;猪腰片去腰臊,切成薄片,再改切成宽2.5厘米、长5厘米的块;火腿、肥膘肉切成同样大的片;鸡蛋清加面粉、中药末、湿淀粉、熟猪油调成浆。把肥膘肉摊开,抹上蛋清浆;贴上腰片,入油锅中炸成金黄色即成。食用时撒上花椒面即成。