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桂圆肉百合红枣汤
桂圆肉百合红枣汤
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冬
桂圆肉百合红枣汤组成
桂圆肉
50g
干百合
25g
红枣
10枚
冰糖
适量
桂圆肉百合红枣汤的功效与作用
桂圆肉性温、味甘,具有良好的滋养补益作用,对心脾虚损、气血不足所致的健忘、惊悸、眩晕等症有很好的作用。现代医学研究表明,桂圆肉含有葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、B族维生素等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪和多种矿物质。
桂圆肉百合红枣汤做法
1.桂圆肉洗净;红枣洗净,去核;干百合用清水浸泡30分钟后洗净。
2.干百合、桂圆肉和红枣放入砂锅中,加入适量清水和冰糖,大火烧沸转小火煲1小时,待汤汁黏稠即可。