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归芪蒸鸡
归芪蒸鸡
益气补血类
归芪蒸鸡组成
炙黄芪
100g
当归
20g
嫩母鸡
1只(约1500g)
绍酒
30g
味精
3g
胡椒粉
3g
葱
适量
姜
适量
归芪蒸鸡的功效与作用
补气生血,适用于病后气血亏虚者及老年人气血不足者。去药渣食鸡肉。
归芪蒸鸡做法
鸡去毛、内脏洗净,当归切片与炙黄芪共放在鸡腹内,放入盘子中,加姜、葱、食盐、酒、胡椒粉、清水,入蒸笼蒸2小时,食用时加味精调味。