300g
30g
10g
20g
适量
将当归、黄芪下入锅中,加水适量,大火煮沸后换用小火煮30分钟,去渣留汁,加少量淀粉和匀成芡汁留用。墨鱼洗净,切片。炒锅置火,放素油烧热,下墨鱼片和姜丝共炒,加入精盐适量,用芡汁勾芡,淋上麻油,出锅装盘即可。