250g
30g
1只
适量
将香菇用水泡发后洗净,丝瓜洗净后切片,猪蹄洗净后斩碎。将猪蹄下入锅中,加水适量,用大火煮约10分钟,再加入香菇、姜丝、精盐、改用小火炖20分钟,再下丝瓜片,炖至肉熟烂离火,加入味精即可。