350g
150g
15g
适量
1.羊肉洗净,切小块,汆水。
2.山药洗净,去皮,切片;枸杞子洗净;葱洗净,切段;姜洗净,切片。
3.将羊肉、枸杞子、葱段和姜片放入砂锅中,加入适量清水和料酒,大火烧沸转小火煲2小时;加入山药再煮20分钟,加胡椒粉和盐调味即可。