枸杞蒸鱼翅

枸杞蒸鱼翅组成

枸杞蒸鱼翅的功效与作用

养阴熄风、清热祛痰、去翳明目、解毒生肌、润肤美容。适用于惊悸、肌肤不润、面色无光、烦热消渴、喉痹、怔忡、癫痫、惊风抽搐、目生翳障、疮瘍久不收口等症。

枸杞蒸鱼翅做法

珍珠洗净,用纱布包好,加入豆腐与水共煮2小时,取出珍珠,洗净,捣碎,加水少许,研为细粉。鱼翅发好,枸杞洗净,去果柄、杂质,生姜切片,葱切段。将料酒、珍珠粉、鱼翅、生姜、葱、鸡油、胡椒粉、枸杞子、鸡汤同放蒸盘内,武火蒸9分钟,取出,除去生姜、葱,加入味精即成。