2个
15g
40g
适量
鸡蛋打入碗中搅散,加精盐、湿淀粉、冷清汤各适量,调成蛋糊;枸杞沸水浸胀;蛋糊入笼,沸水武火蒸约10分钟,撒上枸杞蒸5分钟;另将熟猪油加酱油同蒸化后,浇在蛋面上。佐餐吃。
补养阴血。适用于血虚头痛。
补血养阴,适用于阴血亏虚者。佐餐食用。