枸杞牛肝汤

明目聪耳类

枸杞牛肝汤组成

牛肝

100g

枸杞子

15g

适量

聪耳明目，滋阴清肝，可用于肝肾阴虚所致的头晕耳鸣、视物模糊不清、腰膝酸软等症的辅助食疗。喝汤吃牛肝和枸杞子。

将牛肝洗净切成片，用开水烫后捞出沥水。枸杞子洗净，下入砂锅，加清水适量，用大火煮沸后换用小火煮沸30分钟，捞出枸杞子，再将汤煮开，下入牛肝片，煮至牛肝片熟，加入精盐调味即可。