枸杞干贝白菜煲

枸杞干贝白菜煲组成

枸杞干贝白菜煲的功效与作用

干贝具有滋阴补肾、暖润五脏、增加活力的作用。干贝具有滋阴补肾、暖润五脏、增加活力的作用。大白菜生津开胃、提神补气、利尿消肿,可促进消化和清肠通便,防治结肠癌。

枸杞干贝白菜煲做法

干燥过的干贝较新鲜干贝气味香郁,炖煮前先泡水,使其质地软化。将大白菜洗净、切成大片块状,绿葱切成段状,待用。将预先准备好的鸡高汤倒入汤锅炉里,加热滚沸。滚开后,加入大白菜、泡过软化的干贝,炖煮约1小时,再加进枸杞子和葱段,调小火继续煲煮30分钟。停火前,加入适量食盐调味。