250g
12g
50g
适量
鸡胸脯肉、青笋分别切丁,鸡丁加精盐、水淀粉搅匀,将醋、酱油、水淀粉对成汁备用,枸杞子用温水洗净。炒锅放旺火上,下油烧至六成热时,下鸡丁炒散,加绍兴酒、青笋煸炒,再烹入汁,撒入枸杞子、葱花炒匀起锅即可。