茯苓银耳鸽蛋

延缓衰老类

茯苓银耳鸽蛋组成

水发银耳

150g

茯苓

20g

鸽蛋

20个

水淀粉

适量

适量

适量

适量

鸡油

适量

猪油

适量

适量

茯苓银耳鸽蛋的功效与作用

润肤滋阴，可用于体虚和气虚两亏或产后虚弱，阴血不足及健忘、失眠、水肿、小便不利等症的辅助食疗。

茯苓银耳鸽蛋做法

将茯苓碾磨成细粉，水发银耳去杂后洗净，鸽蛋下入冷水锅中煮熟，捞出去壳。锅烧热放入猪油，加入鸽蛋、鸡汤、银耳、茯苓粉、精盐、黄酒、味精，煮至银耳熟烂，用水淀粉勾芡，淋上鸡油出锅。