500克
30克
适量
1、豆腐挤压出水,切成小方块,撒上盐;香菇洗净切成片。
2、将豆腐块下入高温油中炸至金黄色。
3、清汤、盐、料酒倒入锅内煮开,加淀粉勾成芡,下入炸好的豆腐、茯苓、枸杞子、香菇片炒匀即成。
豆腐富含大豆皂苷、黄酮等营养素,可溶性纤维素,有降低血糖、胆固醇和三酰甘油的作用。蚕...