120g
6g
30g
1个
适量
金樱根、佛手花、砂仁洗净,滑石打粉,水煎2次,每次用水300ml,煎半小时,2次混合,弃渔留汁于锅中。再将猪脬用盐内外搓洗干净放入,用小火炖至酥烂时,加入姜丝、黄酒和精盐继续炖10分钟,下味精,淋麻油,调匀。分1~2次趁热食猪脬、饮汤。