150克
100克
3克
少许
①猪蹄洗净,斩块;粉葛洗净,切块;豆芽洗净,沥水备用。
②锅入水烧开,下入猪蹄氽透,捞出洗净。
③将姜片、猪蹄放入瓦煲内,注入适量清水,大火烧开,下入粉葛,改为小火煲2小时,再放入豆芽焖熟,加盐调味即可。