150g
10g
50g
5g
2.5g
2.5ml
少许
把牛肉洗净,切成方块;番茄洗净,去皮去子,切成块。然后把锅置火上,放油,烧热,放姜葱丝煸炒,下入牛肉煸炒几下,烹入料酒,加入水(浸没牛肉),放精盐、白糖,烧至熟,再加入番茄烧至入味,出锅即成。