200g
100g
10g
5g
30g
把番茄洗净,切成薄片;蚌肉洗净,切薄片。西兰花洗净,撕成小花瓣;葱切段,姜切片。炒锅加入素油,烧六成热时,下入葱、姜爆香;下入西兰花、蚌肉、蕃茄、酱油、盐,注入上汤或清水300ml,用文火煲25分钟出锅。每日1次,每次吃蛘肉50g,随意吃番茄、西兰花,佐餐食用。