500g
15g
10g
5枚
适量
1.排骨洗净,切块,用开水汆5分钟,捞出洗净;杜仲、枸杞子分别洗净;红枣洗净,去核;姜洗净,切片。
2.排骨、杜仲、枸杞子、红枣和姜片放入砂锅中,加入适量清水和米酒,大火烧沸转小火煲2小时,加盐调味即可。