豆芽鸡丝汤

男女老少春夏秋冬

豆芽鸡丝汤组成

肉

100g

黄豆芽

黄豆芽

100g

适量

植物油

适量

盐

适量

豆芽鸡丝汤的功效与作用

黄豆芽益气和中，生津解毒，且含有干扰素诱生剂，可增强身体抗病毒、抗癌变的能力，适合于肝病患者食用。

豆芽鸡丝汤做法

1.鸡肉洗净，切丝，用水汆3分钟,捞出备用；黄豆芽洗净。

2.锅中倒入食用油，烧至轻微冒烟，放入姜丝煸炒；接着放入鸡肉和黄豆芽，煸炒3分钟，加入适量清水，烧沸，加盐即可。