豆酱腌萝卜

豆酱腌萝卜组成

豆酱腌萝卜的功效与作用

清肺热,利肝脏。

豆酱腌萝卜做法

1.白萝卜带皮洗净,用盐拌匀,搓揉至软。

2.用冷开水将用盐腌软的白萝卜洗净,挤干水分备用。

3.将豆酱与挤干水分的白萝卜拌匀,放入腌菜坛中腌至入味即可。

小提示:什么是豆酱呢?豆酱:黄豆酱600g、红糖150g、素蚝油60g、辣椒2个,把全部材料放入干净容器中,拌匀至糖溶化即可。

相关食疗

山西菜系豆酱腌萝卜

腌菜具有的助消化、消油腻、调节脾胃等作用。